Ветрила от тиквички

“Истинска зеленчукова симфония от вкусове и аромати – перфектното предложение за лека лятна вечеря ”

Необходими Съставки

• тиквички – 3 – 4 бр.
• домати – 2 – 3 бр.
• печурки – 3 – 4 бр.
• лук – 1 – 2 глави
• чесън
• кашкавал – 200 г
• подправки
• за соса
• кисело мляко – 5 с.л.
• майонеза – 2 с.л.
• горчица – 1 ч. л.
• чесън – пресован
• песто – или пресен босилек

Измиваме тиквичките, обелваме и нарязваме през средата на две и на около см разтояние по дължина, но не до края. Всички зеленчуци нарязваме на шайби.

В намазнена тавичка слагаме разрязаните тиквички, като във всеки прорез редуваме от зеленчуците – домат, гъби, лук, и наситнен чесън. /Тиквичките от пълнежа със зеленцуците се разперват като ветрило./

Посоляваме със сол, чер пипер, поливаме с малко олио, поръсваме с копър и печем 50 минути, след това поръсваме обилно с кашкавал и допичаме още 10 мин.

Сервираме с чесново-майонезения сос. подобни рецепти тук

Източник: gotvach