Т.нар. „Златно мляко“ е една от най-полезните напитки в домашни условия, с които може да излекувате редица болежки. Невероятните ползи за здравето от този лечебен природен микс идват от отличното въздействие върху целия организъм на подправката куркума –  ключовата съставка в тази лесна и алтернативна рецепта. В куркумата има изобилие от куркумин, основният активен компонент на подправката. Това е полифенол, който осигурява над 150 терапевтични ефекта, част от които антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови. Ето какви други ползи за здравето притежава подправката куркума:

 

-Укрепва имунитета

-Прочиства черния дроб

-Регулира високо кръвно налягане

-Подобрява паметта и мозъчната функция

-Лекува редица кожни заболявания

-Намалява нивата на холестерола

-Подобрява здравето на храносмилателната система

-Облекчава неврологични заболявания

-Понижава триглицеридите в кръвта

-Регулира метаболизма и теглото

-Има антимикробни и аналгетични свойства

Друго важно, което може би не знаете е, че добавянето на черен пипер към куркумата увеличава лековитостта на подправката 1000 пъти. Това е така заради пиперина, активната съставка в черния пипер. Куркума и черен пипер – перфектната комбинация, която осигурява оптимално благотворно и лечебно влияние върху организма.

куркума, здраве

Как да си направите „Златно мляко“?

Стъпка 1 – ПАСТА ОТ КУРКУМА

Съставки:

1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

1/2 чаена чаша хладка филтрирана или преварена вода

1/4 чаена чаша куркума на прах

Начин на приготвяне:

Сложете на котлона при умерена температура малка тенджера, в която смесете всички съставки добре. Важно е да бъркате постоянно, докато не се получи гъста паста. Не се отделяйте от котлона, за да не загори сместа и да предотвратите евентуалното й залепване за дъното на тенджерата. След като се охлади, изсипете сместа в буркан и я съхранявайте в хладилник.

Стъпка 2 – ЗЛАТНО МЛЯКО

Съставки:

1 чаена чаша бадемово мляко (може да използвате конопено или кокосово мляко като алтернатива)

1 чаена лъжичка кокосово масло

1/2 чаена лъжичка приготвената паста от куркума

мед

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в тенджера, без меда. Затоплете котлона на умерена температура, разбърквайте непрекъснато и свалете от огъня доста преди лечебния микс да заври. Като поизстине „Златното мляко“ добавете мед, за да подсладите на вкус. Бъдете здрави!

Източник: delo.bg

Facebook коментар
(Visited 1 times, 1 visits today)
Total Page Visits: 1648 - Today Page Visits: 1