Катмички-душички

183

“Тези пухкави домашни катмички душички са определено наслада за душата, а и името не е случайно ”

Необходими Съставки за Катми

  • яйца – 3 бр.
  • сол – 1 щипка
  • захар – 1 с.л.
  • мая – 7 г суха
  • прясно мляко – 1 ч.ч
  • вода – 1 ч.ч
  • масло – 50 г краве
  • брашно – до гъсто тесто като боза

Затоплете млякото и разтворете маята в него заедно със захарта. Разбийте яйцата, добавете водата и млякото с маята, щипка сол.

Започнете да слагате брашно до получаване на смес с гъстотата на боза. Оставете сместа на топло, покрита с фолио или кърпа докато увеличи обема си – около час.

Загрейте сач или тиган и с черпак гребвайте от сместа и я разлейте в сача, разнесете я по дъното и пържете до получаване на дупчици по повърхността на катмата. Обърнете и от другата страна.

loading...

Ако използвате сач е необходимо преди всяка катма да се маже с масло, ако ползвате тефлонов тиган това не е необходимо.

Всяка готова катма се маже с разтопено масло и се гарнира пожелание в моя случай – с двуцветен какаов крем.

От тази смес на мен ми излязоха 20 бр.

Източник: gotvach

Facebook коментар
(Visited 32 times, 1 visits today)
Total Page Visits: 57 - Today Page Visits: 2
Сподели