Пригответе торта “Крепвил”! Няма да съжалявате!

Трудно е да се каже на коя световна кухня принадлежи торта “Крепвил”, но на френски “креп” се превежда като “палачинка” или „палачинкова торта“. И наистина, този десерт представлява торта от тънки питки, подобни на палачинки.

Въпреки че ще трябва да поднесете торта, сформирана от 20 отделни палачинки, не се притеснявайте, защото на практика това лакомство се приготвя много бързо и лесно!

Пригответе “Крепвил” за семейството си, и няма да съжалявате!

Необходими продукти:

800-900 г пшенично брашно

5 бр. яйца

950 мл прясно мляко

200 грама краве масло

100 грама захар

4 супени лъжици нишесте

Бакпулвер

Ванилия на вкус

400 грама кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

Първо, трябва да приготвите палачинките. Разбийте 80 грама масло със захарта, добавете 2 яйца, разбийте отново, а след това изсипете 300 мл от прясното мляко. Разбъркайте добре сместа.

Половината от брашното смесете с бакпулвера, пресейте и добавете към млечната смес с масло. След това изсипете и останалото брашно. Замесете тесто, така че да не се лепи по ръцете. Покрийте го и го оставете на топло място за около половин час. Разточете тестото под формата на салам и го разделете на 20 равни части. После ги разточете на тънка палачинка с диаметър около 22 сантиметра.

За да получите правилна форма, можете да използвате форма за торта с нужния диаметър. Печете отделните питки на 170 градуса за около 4-5 минути, докато добият лек кафяв цвят.

За да се подготви крема, в тенджера изсипете останалата част от млякото и добавете ванилията. Изчакайте, докато млякото заври. Останалите яйца смесете с нишестето, докато сместа стане бяла. Продължавайки да разбивате яйцата, ги изсипете в горещото мляко, като бъркате непрекъснато.

Източник: dnesnovinite

Facebook коментар
(Visited 1 times, 1 visits today)

Leave a Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *