Коричката им е хрупкава като чипс, отвътре те залива хапка нежност! Права беше – няма да мина само с едно – божествени са!

Тези  картофени рогчета  на вкус донякъде приличат на картофен чипс: вкусни, ароматни, с хрущяща червена коричка. Задължителни за пробване – ще останете възхитени!

КАРТОФЕНИ РОГЧЕТА С КАШКАВАЛ

Съставки:

200 гр.

картофи

100 гр. брашно

сол на вкус

6 с.л. кашкавал

150 мл  олио

Приготвяне:

• Сварете картофите, докато омекнат, намачкайте и охладете.
• Добавете половината от настъргания кашкавал (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), солта и брашното, и омесете тесто.
• Разточете тестото на кръг с дебелина 0,5 см и нарежете на равни сектори.
• В широкия край на всеки получен триъгълник сложете по малко от останалия кашкавал и навийте на рогчета.
• В дълбока тенджера или тиган загрейте маслото и изпържете вътре рогчетата до златисто-кафяво.
• Поставете готовите продукти върху салфетка, за да премахнете излишната мазнина.

Източник: За Жената